На сайте National Geographic взгляд зацепился на совершенно невероятное сочетание Borscht Wars (часто удивляешься написанию родных слов, угадывая далекие слова-прародители, чего говорить об ужасе испытываемом англосаксами перед потоком славянской речи). Оказывается, корреспондент NG побывала в Севастополе в гостях у одной из активисток “русской” партии (слушаем запись песни “Севастополь останется русским” в исполнении автора Александра Городницкого), и та потчевала ее настоящим “русским” борщом. “Ее тон предполагал, что борщ из любой другой славянской страны даже не стоит упоминать.”

Кажется, перед нами яркий пример, когда кухонные пристрастия приобретают политический оттенок. Думаете, только у нас? Фига с два! Когда в 2003 году французы отказались повоевать в Ираке во славу дяди Сэма, в Америке всерьез начали раскручивать кампанию за отказ именовать картошку фри (как ее знаем мы) картошкой “по-французски” (French fries). Более того, придумали новое, ура-патритическое название немудрящему блюду: freedom fries (sic!).

“Борщ”, пишет Анна фон Бремзен, автор “Просим к столу: русская поваренная книга”, имеет множество разновидностей. “В славянских стран, борщ является частью жизни каждого человека”, говорит она. Позволю не согласиться – в северной России это блюдо желанное, но не повседневное. Более того, в общепите редко встретишь действительно вкусный борщ!

Читать запись полностью »

Запись опубликована almapater.ru .Вы можете оставить комментарии здесь или тут

Попробую начать маленькие воспоминания об уходящем лете.

Главных событий было два (по хронологии): автобусное путешествие в Европу (не покупной тур!) и изменение социального статуса сына - окончание школы и поступление в университет. И если второе событие обильно насыщенно переживаниями и хлопотами, то первое - отменными впечатлениями, отраженными в фотографиях.

В первой части я остановлюсь на общей характеристике путешествия…
Условно все наше путешествие можно разбить на четыре части:
1. Дорога «туда»: Кострома – Минск – Варшава – Вроцлав – Дрезден – Париж – Ренн
2. Бретань и Нормандия: Ренн, Фужер, Гёрш де Бретань, Сен-Мало, Монт-Сен-Мишель, Нант
3. Юг-Пиринеи: Массёб, Ош, Миелан, аббатство Булё, Лурд, Тарб, Тулуза, Вильнёв-Тулузан, Арманьяк (Шато де Грамон, Шато де Кассейн)
4. Дорога «обратно»: Массёб - Монако – Рим – Венеция – Краков – Кострома

Следует сделать пояснение, что за странный маршрут. Как уже было сказано, это не покупной тур, а самостоятельное путешествие продолжительностью ровно три недели. Главная цель - выступления во Франции университетского хора "Глория" (http://hor-gloria.narod.ru).

Пока только фото и ничего больше. Это то, что можно показать из почти 1600 штук. Пишите, какие понравились. Например, лучшая тройка или пятерка... Хотя версия, "все никуда не годится", тоже будет с интересом выслушана.
Фото имеют названия. Свои пристрастия напишу позже. Пока отбираю 3 (три) штуки, которыми будет не стыдно украсить гостиную.
Все. Ни слова больше. Жду ваших отзывов.

Все фото маленькие - по 30-50 кБ.
( Смотреть фотографии... )